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当店のご紹介！
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気が付くと、２５年も堺市 深井で焼き鳥を焼いていたって感じです。
ごく普通のかしわですが、炭火はガス・電気と違い、
炭の強弱が焼台であるので、炭の強火の所で、表面をさっと焼き、 うまみを閉じ込め中火で中に熱を通して前後にタレを付け、少し焦げ目を付け、こくをつける。
これが、簡単な焼き鳥の美味しい焼き方です。
堺市 深井の居酒屋 ひょうたん島でオールデイズを聞き、本格炭火の焼き鳥を食べてください。
居酒屋 ひょうたん島 店主 森山 |
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| お店の外観 | 店内のカウンター |
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| 串焼きの盛り合わせ | 旬の鮮魚のお造り盛り 500円 |
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| 串カツの盛り合わせ | 自慢のどて焼き |
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| 大人気！トマトのチーズ焼き 400円 | ハートの焼きおにぎり 150円 |
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| 誰でも食べれるやみつきセロリ 300円 | ゆっくりできる店内 |
営業時間のお知らせ
17:00～翌1:00
夜10時以降入店可、
日曜営業
